Las flautas son un platillo mexicano hecho con tortillas de maíz y se puede rellenar de distintos productos. Se fríen, hasta dorarlos y se acompañan de crema agria, salsa verde, guacamole o salsa texmex. De vez en cuando… no hace daño
Ingredientes
- 1 bolsa Pollo al Pastor MEXIQALIA
- 1 tomate fresco
- 2 tortillas de maíz medianas
- Aceite de oliva
- 100 g de queso rallado
- 2 cogollos de lechuga
15 min
2 Personas
FÁCIL
Elaboración
1.-Metemos la bolsa de Pollo al Pastor MEXIQALIA al microondas (750 W) durante 70 segundos. Terminado ese tiempo abrimos la bolsa y echamos el contenido en un bol. Reservamos.
2.-Troceamos el tomate y reservamos.
3.-Montamos la flauta: colocamos una tortilla de maíz en base y añadimos media bolsa de pollo al pastor y parte de los dados de tomate. Enrollamos los más apretado posible y en el cierre pasamos un palillo mondadientes para que no se abra.
4.-Ponemos el aceite en la sartén (1 cm de altura) y calentamos. Una vez esté el aceite caliente, freímos las flautas por espacio de 1-2 minutos hasta que estén doradas. Sacamos y ponemos sobre papel de cocina para absorber l exceso de aceite.
5.- Servimos en un plato, espolvoreando por encima de las flautas queso rallado y la lechuga troceada
